Los caminos de los cátaros desde Occitania recorrieron calzadas romanas (la Vía Augusta), caminos medievales (el Camino Real), caminos de personajes históricos (ruta de Jaume I), caminos de peregrinaje (el Camino de Santiago) y muchos caminos de trashumancia (del Pirineo a los Ports-Maestrat) que fueron utilizados en la búsqueda de un mejor destino. Muchos pueblos de la Comunidad Valenciana y el Ermitorio de Sant Pau de Albocàsser fueron un destino desde tiempos medievales.